مواد غذایی
-
علمی و پزشکی
مدت‌زمان نگهداری مواد غذایی این گونه افزایش دهید
آفتاب‌‌نیوز : با توجه به آثار دورریختن مواد غذایی و تاثیر این کار بر محیط زیست، حفظ مواد غذایی از اهمیت فراوانی برخوردار است. با توجه به ضرورت حفظ مواد غذایی، با برخی راهکار‌ها می‌توان مدت زمان نگهداری مواد غذایی را افزایش داد. راهکار‌هایی مانند «خرید هوشمندانه»، «نگهداری صحیح موادغذایی»، «یاد گرفتن روش‌های نگهداری طولانی‌مدت»، «کمال‌گرا نبودن در خرید»، «خلوت نگه‌داشتن یخچال»، «ذخیره باقیمانده مواد غذایی»، «مصرف برخی مواد غذایی با پوست»، «ذخیره دانه‌های گیاهان»، «ترکیب مواد غذایی با یکدیگر»، «کنترل میزان طبخ غذا»، «فریز کردن مواد غذایی»، «طبخ وعده‌های غذایی در خانه»، «نگهداری مواد غذایی در فریزر» و «استفاده…
-
اجتماعی
کدام مواد غذایی ترک سیگار را سخت‌تر می‌کنند؟
بسیاری از افراد در سراسر جهان در تلاش برای ترک سیگار هستند و برخی از آنها در این تصمیم مهم موفق می شوند، اما برخی دیگر با وجود امتحان روش های مختلف موفق نمی شوند. به گزارش شیمیشی، رژیم غذایی یکی از موثرترین عوامل در ترک سیگار است. یک کارشناس سلامت در گفت و گو با وب سایت «گواسموکفری» گفت: غذایی که هنگام ترک سیگار می خورید، تفاوت زیادی در روند ترک سیگار ایجاد می کند و خوردن برخی مواد غذایی می تواند حتی متعهدترین افراد را نیز به ترک سیگار بی میل کند. سیگار کشیدن چهار غذا و نوشیدنی…
-
علمی و پزشکی
مواد غذایی برای پیشگیری از سرطان پروستات
آفتاب‌‌نیوز : ارتباط بین سرطان، رژیم غذایی و مکمل‌های تغذیه‌ای متغیر است. برخی از مواد غذایی که می‌توانند در پیشگیری از سرطان پروستات موثر باشند: گوجه فرنگی گوجه فرنگی و محصولات گوجه فرنگی، حاوی لیکوپن (آنتی اکسیدانی که رنگ قرمز گوجه فرنگی به دلیل آن است.) هستند. خوردن محصولات گوجه فرنگی یا دیگر غذا‌های غنی از لیکوپن مانند هندوانه و گریپ فروت (صورتی رنگ) خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می‌دهند. فراوان‌ترین غذای دارای لیکوپن، فرآورده‌های گوجه فرنگی پخته شده مانند سوپ گوجه فرنگی و سس اسپاگتی است (البته سعی کنید از فرآورده‌های غیر صنعتی و بدون مواد نگهدارنده و…
-
ترندهای کسب و کار
بهترین نگهدارنده مواد غذایی
در حال حاضر استفاده از مواد نگهدارنده در صنایع غذایی موضوع مهمی برای تولیدکنندگان مواد غذایی است. نگهدارنده ها از اکسید شدن سریع و فساد مواد غذایی جلوگیری می کنند و ماندگاری غذا را افزایش می دهند. افزودن این مواد نگهدارنده به تولیدکنندگان در صنایع غذایی اجازه می دهد تا محصولات غذایی را در سراسر کشور و جهان بدون به خطر انداختن ایمنی یا کیفیت مواد غذایی توزیع کنند. اگر می خواهید در مورد مواد نگهدارنده بیشتر بدانید، تا انتهای این مقاله با پیشگامان شیمی همراه باشید. 5 بهترین نگهدارنده در صنایع غذایی پروپیونات کلسیم کلسیم پروپیونات یا مایکوبان با…
-
علمی و پزشکی
کدام مواد غذایی برای روزهای آلوده سال مناسب‌ترند؟
با افزایش آلودگی هوا در بسیاری از شهرهای جهان، آسیب های تنفسی ناشی از بسیاری از آلاینده های هوا نیز در حال افزایش است. به گزارش شیمیشی، آلاینده ها همیشه در هوا وجود دارند اما با افزایش آلودگی هوا غلظت آنها افزایش می یابد و هوا برای سلامت انسان خطرناک می شود. همچنین عواملی مانند دود سیگار، ذرات گرد و غبار، آلاینده هایی مانند مونوکسید کربن و رادون برای سلامتی مضر هستند. اگرچه استفاده از ماسک و انجام اقدامات احتیاطی برای جلوگیری از آلودگی هوا مفید است، اما توجه به رژیم غذایی خاص در هنگام آلودگی هوا نیز ضروری است.…
-
علمی و پزشکی
قند مصنوعی در چه مواد غذایی وجود دارد؟
قند افزوده چیست؟ قند افزوده، قند‌هایی هستند که حین فرایند تولید، ساخته یا به مواد غذایی افزوده می‌شوند. این قند‌ها گاهی به شکل خالص خود به عنوان عناصری که برای آماده سازی خمیر کیک‌ها و کلوچه‌ها کاربرد دارند ظاهر می‌شوند و یا برای طعم و مزه دادن به محصول، مثلا اوتمیل صبحانه به کار برده می‌شوند. دانلود اپلیکیشن رژیم غذایی قندهای افزوده در چه غذاهایی وجود دارد؟ قندهای افزوده معمولا در غذا‌های بسته‌بندی یا نان و شیرینی، تحت نام‌های بخصوص و فُرم‌های کمتر شناخته شده وجود دارند. این نام‌ها شامل تقریبا هر چیزی می‌شوند که کلمه «شیره» در آن بکار…
-
اقتصادی
تذکر کرمی به وزیر صمت به خاطر افزایش روزانه قیمت مواد غذایی
نماینده دشتی و تنگستان در مجلس شورای اسلامی از وزیر جهاد کشاورزی خواست اقدامات لازم را برای ساماندهی این محصول در استانهای جنوبی در ارتباط با تاسیس سازمان خورما انجام دهد. به گزارش شیمیشی ، خلام حسین کرمی امروز (یکشنبه) در بحث شفاهی در نشست عمومی مجلس شورای اسلامی ، گفت: از نخست وزیر و دولت انقلابی استان بوشهر به ویژه هیئت های تنگی و دشتستان و آنها تشکر می کنم. تایید. خوب “ وی به یاد وزیر جهاد کشاورزی گفت: من درخواست می کنم تاسیس سازمان خرما برای ساماندهی این محصول در استانهای جنوبی ، مانند چای انجام شده…