گوشت
-
اقتصادی
عرضه گوشت طیور روند افزایشی دارد – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرگزاری آنلاین بر اساس نتایج این طرح وزن گوشت عرضه شده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاه های رسمی کشور در آنلاین ۱۴۰۳ جمعاً ۲۲۱.۸۵۱ تن گزارش شده که سهم گوشت مرغ بیش از سایر انواع طیور بوده است. بر اساس نتایج این آمارگیری گوشت مرغ با ۲۱۶.۷۳۵ تن ۹۷.۷ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با ۲.۸۶۵ تن و سایر انواع طیور با ۲.۲۵۱ تن به ترتیب ۱.۳ درصد و ۱.۰ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده اند. مقایسه عملکرد…
-
علمی و پزشکی
واکنش سازمان غذا و دارو به عرضه غذاهای حرام گوشت در برخی رستوران ها و فروشگاه های برخط
رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو با اشاره به احتمال عرضه غذاهای حرام گوشت در برخی رستوران ها و فروشگاه های برخط تأکید کرد که نظارت بر حلیت این محصولات در حیطه مسئولیت نهادهای دیگر است و از مصرف کنندگان خواست تنها محصولات فرآوری شده دارای نشان سیب سلامت را خریداری کنند. به گزارش شیمیشی دکتر حسین رستگار توضیح داد که نظارت بر حلیت و نوع گوشت های غیرفرآوری شده مستقیما به سازمان غذا و دارو مربوط نمی شود. وی تاکید کرد: مسئولیت نظارت بر عرضه و رعایت معیارهای حلال در مواد غذایی غیر فرآوری شده به…
-
اقتصادی
هر کیلوگرم گوشت مرغ ۸۵ تا ۹۱ هزار تومان به فروش می‌رسد – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرنگار آنلاین، تنظیم‌گری در بازار کالاهای اساسی از حساسیت بالایی برخوردار بوده و با تأمین امنیت غذایی و امنیت ملی گره خورده است. بر اساس سخنان پایانی وزیر جهاد کشاورزی دولت سیزدهم کارهای زیادی در بیش از یک سال اخیر انجام شد تا بازار بدون مشکل مدیریت شود. ساماندهی بازار به عوامل مختلفی برمی‌گردد که هر یک همچون زنجیره به دنبال هم می‌آیند. به عنوان مثال تأمین نهاده‌های دامی با قیمت مناسب و البته در زمان مورد نیاز کمک زیادی به بازار گوشت می‌کند. گوشت قرمز با توجه به آسیب زیرساخت‌ها در چند سال اخیر افزایش قیمت زیادی…
-
علمی و پزشکی
مصرف گوشت فراوری شده خطر دیابت نوع ۲ را افزایش می‌دهد
آفتاب‌‌نیوز : پیش از این مشخص شده بود که نوع برنامه غذایی بر خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ تاثیر دارد، اما یک مطالعه جدید نشان داد مصرف مقدار زیادی از گوشت فراوری شده با خطر بالایی برای بروز این بیماری همراه است؛ بر اساس این مطالعه، خوردن تنها دو تکه سوسیس و کالباس و همبرگر در روز موجب افزایش ۱۵ درصدی ابتلا به دیابت نوع ۲ می‌شود. این تحقیق با بررسی نزدیک به ۲ میلیون نفر در ۲۰ کشور جهان انجام شده و خطر ابتلا به دیابت مرتبط با مصرف گوشت قرمز غیرفراوری، گوشت فراوری شده و گوشت سفید…
-
اجتماعی
ارتباط آهن موجود در گوشت قرمز با دیابت
نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد که افزایش میزان آهن موجود در گوشت قرمز که به «آهن هم» معروف است، می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش دهد. به گزارش شیمیشی، به تازگی متخصصان آمریکایی دریافته‌اند افرادی که بیشترین مواد غذایی حاوی آهن (عمدتاً در گوشت قرمز و سایر فرآورده‌های حیوانی یافت می‌شوند) 26 درصد بیشتر از دیگران در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع 2 هستند. این مطالعه که در ژورنال تخصصی Nature Metabolism در 13 آگوست منتشر شد، نمونه خون بیش از 375000 نفر را مورد تجزیه و تحلیل قرار داد. آنها نیز نتایج…
-
اقتصادی
قیمت جدید مرغ، گوشت قرمز و دام زنده اعلام شد/ قیمت مرغ پرواز کرد + جدول
به گزارش خبرگزاری شیمیشی، بازار گوشت و دام تهران، شاهد افزایش قیمت گوشت مرغ در جریان معاملات نسبت به روز پیش است. قیمت مرغ کشتار امروز براساس اعلام پایگاه خبری صنعت مرغداری و دامپروری، امروز هر کیلو مرغ کشتار در بازار ثبات قیمت را نسبت به روز پیش در پیش گرفت و ۷۸,۳۷۳ تومان خرید و فروش شد. قیمت مرغ زنده در بازار اقتصادنیوز نوشت: بازار گوشت مرغ همچنین شاهد رشد قیمت مرغ زنده نسبت به روز پیش است، هر کیلو مرغ زنده در بازار ۵۵,۶۲۵ تومان معامله شد. قیمت گوشت قرمز منجمد امروز هر کیلو گوشت منجمد گوساله هم…
-
اقتصادی
قیمت جدید گوشت گوسفندی اعلام شد/ جدول
به گزارش خبرگزاری شیمیشی، قیمت ران گوسفندی بسته بندی شده در بسته ۳ گیلوگرم ۱ میلیونو ۷۰۰ هزار تومان است برای خرید ران گوسفندی کامل هم باید ۲ میلیونو ۹۹۰ هزار تومان پرداخت کنید. قیمت گردن گوسفندی قیمت گردن گوسفندی هم امروز ۷۵۴ هزار تومان اعلام شده است. اخبار جدید قیمت گوشت گوسفندی ۱۴۰۲ اقتصادآنلاین در گزارشی نوشت: قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی با اینکه مشکلی در تامین گوشت نداریم، گفت: بنابر برنامه ریزی صورت گرفته واردات گوشت قرمز به طور منظم در حال انجام است. علیرضا پیمان پاک افزود: روزانه ۲۰۰ تا ۲۵۰ تن گوشت گرم گوسفندی و گوساله…
-
اجتماعی
۷۵ گونه جانوری ایران در لیست «سرخ»/تصادفات جاده‌ای،علت حدود ۵۰ درصد از تلفات گوشتخواران
کارشناس دفتر حفاظت و مدیریت محیط زیست سازمان حفاظت محیط زیست اعلام کرد: ۷۵ گونه از یک هزار و ۳۶ گونه مهره دار کشور در فهرست قرمز اتحادیه بین المللی حفاظت از طبیعت (IUCN) قرار دارد. مرضیه موسوی در گفت وگو با خبرنگار شیمیشی به مناسبت روز جهانی گونه های در خطر انقراض (سومین جمعه اردیبهشت ماه مصادف با 7 تیرماه). وی تصریح کرد: از 1036 گونه زنبور عسل کشور، 209 گونه پستاندار، 560 گونه پرنده، 242 گونه خزنده و 25 گونه دوزیست، 75 گونه وارد فهرست قرمز اتحادیه جهانی حفاظت از طبیعت (IUCN) شده است. در سال 2022 گونه…
-
علمی و پزشکی
خواص کیوی که تا به حال به گوشتان نخورده
آفتاب‌‌نیوز : این میوه‌ی غنی از آنتی اکسیدان همچنین حاوی فیبر خوراکی و املاح مغذی از جمله آهن، منیزیم، فسفر و پتاسیم است. برخی از فواید شناخته‌شده کیوی برای سلامتی عبارتند از: تامین ویتامین C مورد نیاز بدن مصرف کیوی یکی از آسانترین روش‌ها برای تامین ویتامین C مورد نیاز بدن است. ویتامین C یک اسید اسکوربیک است که بدن برای تشکیل ماهیچه، کلاژن و استخوان‌ها به آن نیاز دارد. همچنین یکی از مهمترین اثرات ویتامین C تقویت سیستم ایمنی است. رفع کم آبی بدن نباید فراموش کرد این میوه که تقریبا ۹۰ درصد آن از آب تشکیل می‌شود، نقش…
-
اقتصادی
پیش بینی وضعیت بازار گوشت قرمز در سال جدید – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرنگار آنلاین، افشین صدر دادرس، مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور در خصوص وضعیت گوشت در سال جدید به آنلاین گفت: بر اساس آماری که مرکز آمار داده است که مربوط به پاییز است حدود ۴۰ میلیون رأس دام گوسفند در کشور موجود بوده که حدود ۳۰ میلیون رأس دام مولد و ماده بالغ است. اگر شرایط همین گونه پیش برود بر اساس برآورد امروز که به آینده هم می‌توان تعمیم داد چون بر اساس آمار کشتار دام و تولید گوشت داخل نسبت به سال قبل و ماه قبل کاهش یافته شرایط دشواری در حوزه دامپروری خواهیم داشت.…
- 1
- 2