مواد غذایی
-
اقتصادی
توصیه های متخصص تغذیه در خصوص مواد غذایی مورد نیاز کودکان ورزشکار
رئیس کمیته تغذیه هیئت پزشکی_ورزشی استان سمنان گفت: بدن کودکان ورزشکار به تمامی مواد مدنی و مغذی نیازمند است. مجتبی خادم در گفت وگو با خبرنگار ورزشی خبرگزاری آنا درباره تغذیه کودکان ورزشکار اظهار کرد: کودکانی که ورزش می کنند دریافت تمام مواد مدنی ویتامین های ضروری مصرف کافی پروتئین و مواد مغذی بسیار واجب است. کلسیم و آهن تو ماده مدنی مهم برای کودکان ورزشکار محسوب می شوند. کلسیم برای ساخت استخوان های قوی و مقاوم ضروری است. کلسیم در لبنیات های کم چرب شیر و ماست وجود دارد و خوردن این موارد برای کودکان توصیه می شود. سبزیجاتی…
-
علمی و پزشکی
تولیدکنندگان مواد غذایی حق استفاده از اتباع خارجی را ندارند/ معرفی ۱۰ بانک متخلف در زمینه وام ازدواج
رئیس منطقه یک کشوری و بازرس کل استان تهران سازمان بازرسی کل کشور گفت: تولید کنندگان مواد غذایی حق استفاده از اتباع خارجی اعم از مجاز و غیرمجاز را ندارند. به گزارش شیمیشی افشین سهراب خان در نشست خبری امروز گفت: اتوسرویس ها و اتحادیه حمل و نقل درون شهری ساماندهی شد و با نصب شماره تماس غیرمجازها را از محدوده خارج کردیم. وی افزود: پخش سوخت در استان تهران به صورت سیار ساماندهی شد و بدلیل نصب دوربین و سایر دستگاه های کنترلی از بحث قاچاق جلوگیری شد. بازرس کل استان تهران سازمان بازرسی کل کشور درباره موانع تولید…
-
اقتصادی
تولید کنندگان مواد غذایی حق استفاده از اتباع خارجی را ندارند
رئیس منطقه یک کشوری و بازرس کل استان تهران سازمان بازرسی کل کشور گفت: تولید کنندگان مواد غذایی حق استفاده از اتباع خارجی اعم از مجاز و غیرمجاز را ندارند. به گزارش شیمیشی افشین سهراب خان در نشست خبری امروز گفت: اتوسرویس ها و اتحادیه حمل و نقل درون شهری ساماندهی شد و با نصب شماره تماس غیرمجازها را از محدوده خارج کردیم. وی افزود: پخش سوخت در استان تهران به صورت سیار ساماندهی شد و بدلیل نصب دوربین و سایر دستگاه های کنترلی از بحث قاچاق جلوگیری شد. وی درباره موانع تولید و ستاد تسهیل گفت: دادگستری گروه های…
-
علمی و پزشکی
مواد غذایی سرشار از مایعات
نوشیدن مایعات تنها راه برای هیدراته ماندن نیست و بدن ما معمولاً حدود ۲۰ درصد از آب مورد نیاز روزانه را از طریق مصرف برخی خوردنی‌ها دریافت می‌کند. به گزارش شیمیشی، اگر مواد غذایی خاصی بخورید، می توانید حتی مایعات بیشتری هم دریافت کنید. در ادامه به برخی از مواد غذایی که سرشار از مایعات هستند، خواهیم پرداخت. * خیار خیار ۹۵ درصد آب دارد و کم کالری است. خیار همچنین ممکن است به مبارزه با التهاب کمک کند و حتی ممکن است روند پیری را کاهش دهد. از این میوه می توانید در انواع سالاد استفاده کنید. * هویج…
-
علمی و پزشکی
چگونگی انجماد و نگهداری ایمن مواد غذایی
انجماد روشی موثر برای ماندگاری بیشتر اقلام غذایی فاسد شدنی است. فرآیند انجماد از رشد باکتری‌ها، مخمرها و کپک‌هایی که باعث فساد مواد غذایی و مسمومیت غذایی می‌شوند، جلوگیری می‌کند. به گزارش شیمیشی، برای انجماد مواد غذایی فریزر خود را در دمای منفی ۱۷ درجه سانتی گراد یا کمتر از آن نگه دارید تا مواد غذایی را ایمن نگه دارد اما این نکته را مورد توجه قرار دهید که ممکن است کیفیت مواد غذایی با نگهداری طولانی مدت در فریزر از بین برود. چه مواد غذایی را می‌توانید فریز کنید؟ شما می‌توانید تقریباً هر موردی را به استثنای برخی موارد…
-
علمی و پزشکی
مدت‌زمان نگهداری مواد غذایی این گونه افزایش دهید
آفتاب‌‌نیوز : با توجه به آثار دورریختن مواد غذایی و تاثیر این کار بر محیط زیست، حفظ مواد غذایی از اهمیت فراوانی برخوردار است. با توجه به ضرورت حفظ مواد غذایی، با برخی راهکار‌ها می‌توان مدت زمان نگهداری مواد غذایی را افزایش داد. راهکار‌هایی مانند «خرید هوشمندانه»، «نگهداری صحیح موادغذایی»، «یاد گرفتن روش‌های نگهداری طولانی‌مدت»، «کمال‌گرا نبودن در خرید»، «خلوت نگه‌داشتن یخچال»، «ذخیره باقیمانده مواد غذایی»، «مصرف برخی مواد غذایی با پوست»، «ذخیره دانه‌های گیاهان»، «ترکیب مواد غذایی با یکدیگر»، «کنترل میزان طبخ غذا»، «فریز کردن مواد غذایی»، «طبخ وعده‌های غذایی در خانه»، «نگهداری مواد غذایی در فریزر» و «استفاده…
-
اجتماعی
کدام مواد غذایی ترک سیگار را سخت‌تر می‌کنند؟
بسیاری از افراد در سراسر جهان در تلاش برای ترک سیگار هستند و برخی از آنها در این تصمیم مهم موفق می شوند، اما برخی دیگر با وجود امتحان روش های مختلف موفق نمی شوند. به گزارش شیمیشی، رژیم غذایی یکی از موثرترین عوامل در ترک سیگار است. یک کارشناس سلامت در گفت و گو با وب سایت «گواسموکفری» گفت: غذایی که هنگام ترک سیگار می خورید، تفاوت زیادی در روند ترک سیگار ایجاد می کند و خوردن برخی مواد غذایی می تواند حتی متعهدترین افراد را نیز به ترک سیگار بی میل کند. سیگار کشیدن چهار غذا و نوشیدنی…
-
علمی و پزشکی
مواد غذایی برای پیشگیری از سرطان پروستات
آفتاب‌‌نیوز : ارتباط بین سرطان، رژیم غذایی و مکمل‌های تغذیه‌ای متغیر است. برخی از مواد غذایی که می‌توانند در پیشگیری از سرطان پروستات موثر باشند: گوجه فرنگی گوجه فرنگی و محصولات گوجه فرنگی، حاوی لیکوپن (آنتی اکسیدانی که رنگ قرمز گوجه فرنگی به دلیل آن است.) هستند. خوردن محصولات گوجه فرنگی یا دیگر غذا‌های غنی از لیکوپن مانند هندوانه و گریپ فروت (صورتی رنگ) خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می‌دهند. فراوان‌ترین غذای دارای لیکوپن، فرآورده‌های گوجه فرنگی پخته شده مانند سوپ گوجه فرنگی و سس اسپاگتی است (البته سعی کنید از فرآورده‌های غیر صنعتی و بدون مواد نگهدارنده و…
-
ترندهای کسب و کار
بهترین نگهدارنده مواد غذایی
در حال حاضر استفاده از مواد نگهدارنده در صنایع غذایی موضوع مهمی برای تولیدکنندگان مواد غذایی است. نگهدارنده ها از اکسید شدن سریع و فساد مواد غذایی جلوگیری می کنند و ماندگاری غذا را افزایش می دهند. افزودن این مواد نگهدارنده به تولیدکنندگان در صنایع غذایی اجازه می دهد تا محصولات غذایی را در سراسر کشور و جهان بدون به خطر انداختن ایمنی یا کیفیت مواد غذایی توزیع کنند. اگر می خواهید در مورد مواد نگهدارنده بیشتر بدانید، تا انتهای این مقاله با پیشگامان شیمی همراه باشید. 5 بهترین نگهدارنده در صنایع غذایی پروپیونات کلسیم کلسیم پروپیونات یا مایکوبان با…
-
علمی و پزشکی
کدام مواد غذایی برای روزهای آلوده سال مناسب‌ترند؟
با افزایش آلودگی هوا در بسیاری از شهرهای جهان، آسیب های تنفسی ناشی از بسیاری از آلاینده های هوا نیز در حال افزایش است. به گزارش شیمیشی، آلاینده ها همیشه در هوا وجود دارند اما با افزایش آلودگی هوا غلظت آنها افزایش می یابد و هوا برای سلامت انسان خطرناک می شود. همچنین عواملی مانند دود سیگار، ذرات گرد و غبار، آلاینده هایی مانند مونوکسید کربن و رادون برای سلامتی مضر هستند. اگرچه استفاده از ماسک و انجام اقدامات احتیاطی برای جلوگیری از آلودگی هوا مفید است، اما توجه به رژیم غذایی خاص در هنگام آلودگی هوا نیز ضروری است.…
- 1
- 2