زوال عقل

علمی و پزشکی

رژیم غذایی پرفیبر ریسک زوال عقل را کاهش می دهد

فیبر برای سیستم گوارشی سالم بسیار مهم است و همچنین دارای فواید قلبی عروقی مانند کاهش کلسترول است. اکنون، شواهدی در حال ظهور است که فیبر برای مغز سالم نیز مفید است. در یک مطالعه جدید، محققان ژاپنی دریافتند که رژیم غذایی سرشار از فیبر با کاهش خطر ابتلا به زوال عقل مرتبط است. در یک مطالعه بزرگ، بیش از 3500 بزرگسال ژاپنی در یک مطالعه حفاظتی شرکت کردند و آن را به مدت دو دهه پیگیری کردند. نتایج نشان داد که بزرگسالانی که فیبر بیشتری، به ویژه فیبر حلال می نوشند، کمتر به زوال عقل مبتلا می شوند. این…