با آرامش غذا بخوریم – شیمیشی
هنگام غذا خوردن روده هورمون هایی مانند لپتین گرلین و GLP-1 ترشح می کند که پیام سیری را به مغز می فرستد.
به گزارش شیمیشی این فرآیند حدود 20 دقیقه طول می کشد اما توجه حین غذا درک پیام سیری را دشوار می کند.
سردرگمی بر قدرت شناختی مغز فشار وارد می کند و باعث می شود نه تنها احساس سیری و رضایت کنیم بلکه در درک طعم غذا با مشکل مواجه شویم.
آهسته غذا خوردن به ما زمان می دهد تا احساس کنیم پیام سیری را دریافت کرده ایم غذا را می چشیم و مصرف را کاهش می دهیم. بر اساس یک تجزیه و تحلیل کلی در سال 2018 که 38 مقاله را بررسی کرد خوردن غذای بیشتر باعث کاهش مصرف غذا و احساس گرسنگی نیز می شود.
کارشناسان برای حل این مشکل توصیه می کنند:
* عوامل حواس پرتی را کاهش دهید
یک راه آسان کنار گذاشتن یا خاموش کردن تلفن های همراه و سایر وسایل حواس پرتی است. کارشناسان می گویند فقط غذای خود را بخورید و هیچ کار دیگری انجام ندهید.
* برای هر وعده غذایی برنامه ریزی کنید
زمان های خاصی را برای خوردن و آشامیدن در نظر بگیرید و غذا خوردن را به یک فعالیت سرگرم کننده و لذت بخش تبدیل کنید.
* با احتیاط غذا بخورید
به گفته ایندیپندنت حفظ تمرکز حین غذا خوردن نیاز به تمرین دارد. برخی افراد متوجه احساس گرسنگی و سیری می شوند. حتی زمانی که حواس تان پرت است می توانید با توجه و تمرکز روی بدنتان روی لحظه حال و غذا تمرکز کنید.
* با دقت غذا خوردن را تمرین کنید
بسته به طعم رنگ و بوی غذایی که می خورید می توانید آن را کاملا حس کنید و از غذایی که می خورید لذت ببرید.
انتهای پیام