الگوی غذاییتان را تا دیر نشده است، تغییر دهید

برای اندازه‌گیری اثربخشی برنامه‌های اصلاح رفتار بر رفاه بیمار، دانش‌آموزان دانشکده داروسازی ارنست ماریو در راتگرز با Eating for Your Health، یک سازمان نیوجرسی که تغذیه سالم را ترویج می‌کند، شریک شدند تا یک چالش 10 روزه تغذیه سالم را انجام دهند. .

دانشجوی دکتری مارتا گالاگوزا از راتگرز گفت: «کار با تیم Food for Your Health نه تنها بر تفکر شخصی من در مورد غذا و سبک زندگی تأثیر گذاشته است. برعکس، دیدگاه من را نسبت به داروسازی تغییر داد و نقش چندوجهی ما را در مراقبت های بهداشتی نشان داد.

محققین پروژه – پنجاه و هشت متخصص مراقبت های بهداشتی راتگرز، کارکنان و دانشجویان – که به نمایندگی از رشته های مراقبت های بهداشتی مختلف از جمله پزشکی، دندانپزشکی، پرستاری، فیزیوتراپی، مددکاری اجتماعی، تغذیه و داروسازی در این مطالعه شرکت کردند.

به شرکت‌کنندگان نشان داده شد که چگونه صبحانه‌های سالم تهیه کنند و از آنها خواسته شد تا احساسات خود را پس از صرف غذا ثبت کنند.

این مشاهدات در مورد احساس شما ستونی از رویکرد آموزشی غذا برای سلامتی است که ارتباط بین نحوه تأثیر غذا بر بدن و مغز را به عنوان گام مهمی به سوی یک سبک زندگی سالم نشان می دهد.

علاوه بر دستورالعمل های آماده سازی غذا، به شرکت کنندگان منابع غذایی، مشوق ها و بستری برای تعامل با یکدیگر ارائه شد.

پس از چالش 10 روزه، 37 شرکت‌کننده نظرسنجی را تکمیل کردند که در آن جزئیات تجربیات خود و اینکه آیا عادات غذایی آنها در نتیجه تغییر کرده است یا خیر، توضیح داده شد.

86 درصد از پاسخ دهندگان گفتند که مطمئن هستند عادات غذایی خود را در آینده تغییر خواهند داد.
84 درصد گفتند که تنوع بیشتری می خورند و 46 درصد گفتند که فیبر بیشتری می خورند.
62 درصد گفتند که قصد دارند برای بهبود عادات غذایی خود، وعده های غذایی را در وعده های بزرگتر از شب قبل آماده کنند.

به طور کلی، ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی زمان محدودی برای تعامل با بیماران در مورد انتخاب ها و عادات سبک زندگی سالم دارند.
اما مری واگنر، استاد داروسازی راتگرز و یکی از اعضای ارشد هیئت علمی در این مطالعه، فرصت هایی را برای تغییر می بیند.

واگنر گفت: داروسازان می توانند در فعالیت های خود مکان های ویژه ای برای ارائه آموزش های بهداشتی به بیماران ایجاد کنند. اما برای کمک به بیماران برای بازگرداندن عادات ناسالم، ابتدا باید بیاموزند که چه چیزی افراد را برای تغییر الگوهای غذایی خود تحریک می کند.

پیاده‌سازی ابزارهای خاص، مانند روش چگونه احساس می‌کنید، می‌تواند به ارائه‌دهندگان مراقبت‌های بهداشتی اجازه دهد تا بیماران خود را برای ایجاد عادات غذایی آگاهانه و سایر تغییرات مثبت در سبک زندگی توانمند کنند.

ماریون رینسون، مدیر اجرایی Eating for Your Health، می‌گوید: «در حالی که تغییر رفتار می‌تواند دشوار باشد؛ این مطالعه نشان می‌دهد که خودنظارتی، ژورنال‌نویسی و کشف می‌تواند از این فرآیند پشتیبانی کند و سلامت طولانی‌مدت بیماران را بهبود بخشد.

تجویز و گوش دادن و درک پاسخ بدن شما اولین قدم خودگردان، موثر و پیشگیرانه به سوی کشف یک روش پایدار و آرامبخش برای غذا خوردن است که برای شما مفید است.

واگنر و شاگردانش به همکاری با Eating for Your Health ادامه می‌دهند تا برنامه‌های مبتنی بر شواهد مانند دیابت و سلامت استخوان را برای دانشگاه راتگرز و سایر سازمان‌های اجتماعی توسعه دهند.

نتایج در نشست سالانه انجمن داروسازی در پرینستون، نیوجرسی ارائه شد.

منبع: وب سایت مدیکال اکسپرس

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان