علمی و پزشکی

میزان متعادل مصرف روزانه روغن برای بدن چقدر است؟

در گذشته چربی ها و روغن ها را دشمن رژیم های غذایی می دانستند اما علم امروز در این باره نظر دیگری دارد.

به گزارش شیمیشی، لازم به ذکر است که مصرف چربی کافی برای عملکرد و سلامت بدن ضروری است. البته این به معنای استفاده از چربی های سالم و غیر اشباع است.

اگرچه نیازی به پیروی از رژیم‌های غذایی سخت مانند کتوژنیک ندارید که ۸۰ درصد کالری شما از چربی تامین می‌شود، اما باید توجه داشته باشید که رژیم‌های سخت مانند رژیم‌هایی که در آنها چربی حذف یا حداقل کاهش می‌یابد، می‌تواند ویتامین‌های محلول در چربی را تامین کند. به این معنی که ویتامین های A، D، E و K با مشکل مواجه خواهند شد.

بر اساس اعلام دفتر ارتقای تغذیه اجتماعی وزارت بهداشت، بنابراین مصرف چربی های مرغوب در برنامه غذایی روزانه ضروری است. مصرف روزانه توصیه شده 44 تا 77 گرم چربی سالم برای یک رژیم غذایی 2000 کالری است، با این فرض که 20 تا 35 درصد کالری باید از چربی باشد. این مقدار چربی شامل تمام چربی هایی است که در غذاها، شیر و مغزها نهفته است.

انتهای پیام

دکمه بازگشت به بالا